Рестораны в Израиле

Кафе и рестораны в Израиле делятся на кошерные и не кошерные. В кошерных заведениях хранение, приготовление и употребление пищи должно соответствовать нормам иудаизма. В не кошерных заведениях можно испробовать свинину, блюда из морепродуктов, кролика, чего не увидишь в кошерных заведениях.

Рестораны в Израиле – Блог про Израиль

В кошерных заведениях предлагают не только национальные еврейские блюда. Кошерными могут быть не только рестораны, но и пиццерии, детские кафе. Здесь никогда не подадут в одной тарелке сочетание мясных и молочных продуктов. Также такого сочетания не будет во время всей трапезы.

Кафе в Израиле – Блог про Израиль

Как и в других странах заведения делятся по специализации: мясные, рыбные, домашней кухни, вегетарианские, европейские, азиатские, быстрого питания и др. Рестораны с таким разнообразием кухни можно увидеть почти в каждом городе Израиля. Есть заведения, которые рассчитаны на проведение больших торжеств и праздников.

Рестораны еврейской кухни

Израильские рестораны – Блог про Израиль

Рестораны еврейской кухни в основном расположены в городах, где проживает большое количество религиозного населения. Русская кухня есть во всех крупных и средних городах Израиля. Европейская и азиатская кухня есть в любом городе, но большая их часть сосредоточена в Тель – Авиве.

Цены зависят от самого заведения:

• Места его расположения
• Уровня
• Рейтинга
• Наличия дипломированных поваров

Еврейская кухня – Блог про Израиль

Независимо от цены порции везде дают большие. Здесь принято оставлять чаевые, если клиент доволен обслуживанием.

Кафе в Израиле

В стране огромное количество кафе. На улицах, в торговых центрах, в различных общественных местах. Основной ассортимент это кофе, чай, прохладительные напитки, выпечка, мороженое.

Хумус- Блог про Израиль

Большой популярностью пользуются хумусии. Главным блюдом здесь, является конечно хумус. Любимое лакомство практически всех израильтян. В таких заведениях хумус делается на глазах посетителей. Каждое кафе предложит свой рецепт.

В традиционных уличных заведениях можно купить фалафель, шаварму. Еду готовят прямо при клиенте. Подается все на тарелке с разными овощами или в пите (круглой лепешке).

Фалафель – Блог про Израиль

В кафе со сладким ассортиментом продается выпечка, фруктовые салаты, мороженое. Здесь можно отведать традиционные восточные сладости. Из напитков предлагают чай и кофе. Алкоголя не продают.

Кафе со сладостями – Блог про Израиль

В заведениях рассчитывают все так, чтоб продукты были проданы за один день. На следующий день готовят все свежее. Алкогольные напитки предлагают, если они есть в меню. Подаются они на протяжении всего времени работы заведения. Не увидите алкогольных напитков в фастфудах, хумусиях и мусульманских ресторанах и кафе. Как сделать хумус самому можно прочитать здесь.

Если статья Вам понравилась и была полезной, буду рада комментариям!

С уважением, Елена Коробова.